Wanneer de zomer eraan komt is het eerst waar je aan denkt, een lekkere barbecue! Het is raadzaam om te weten welke gerechten er kunnen bereid worden en hoe je voor te bereiden op de perfecte barbecue. Het belang van een goede voorbereiding Weten hoeveel vlees je nodig hebt is de eerste stap van de …
Op zoek naar inspiratie? Wij zetten de 5 leukste barbecue boeken voor je op een rij! Weber Boek: Weber’s Hot & Spicy 2. Het Foodsisters BBQ zomerboekje DE LEKKERSTE BBQ-RECEPTEN INCLUSIEF salades, lekkere hapjes en bijgerechten 3. Burgers & BBQ Bites Smokey Goodness 4. Het ultieme kamado boek – leer koken op een keramische BBQ …
Ik denk wel dat ik kan zeggen dat ik een buitenmens ben. Ik kan niet alleen ontzettend genieten van de natuur, maar het feit dat ik echt niet een hele dag binnen ‘kan’ zitten, zegt ook wel wat ;). Niet alleen in de zomer, nee, ik ga ook door weer en wind lekker naar buiten. …
Heb je een barbecue gepland? Bij een barbecue worden vaak ook alcoholische drankjes gedronken. Ben je op zoek naar de perfecte wijn voor bij een barbecue? Ontdek hier dan welke wijn ideaal is voor als je gaat barbecueën. Vooral de Barolo is een wijn die zeer geschikt is om te drinken tijdens een barbecue. Ben …
Een barbecue is natuurlijk ontzettend gezellig, maar wat als jullie besloten hebben om pizza te eten? Betekent dit gelijk dat jullie niet meer heerlijk in de buitenlucht kunnen barbecueën met een paar drankjes erbij? Gelukkig is het wel mogelijk om met zonnig weer een pizza warm te maken in de buitenlucht! In dit artikel lees …
Wat heb je nodig? 2 of 3 spareribs mosterd 50 ml. appelsap 50 ml. Appelcider 1 potje Sparerib Kruidenmix (Van Beekum) olijfolie Voor een zelfgemaakte rub: 2 tl. venkelzaad 2 tl. mosterdzaad 1 tl. komijnzaad ½ el. uienpoeder 1 el. knoflookpoeder 1 el. fijngemalen zwarte peper 1 tl. cayennepeper 2 el. pikant paprikapoeder 1 ½ …
Een tijdje terug kreeg ik de vraag of ik de Inkbird IBBQ-4BW wilde uitproberen, om er een review over te schrijven op mijn site. Geen probleem! Ik ben altijd benieuwd naar nieuwe BBQ producten op de markt en een goede kernthermometer behoort wat mij betreft tot de basisuitrusting van de gemiddelde BBQ’er. Er staan inmiddels …
