We weten allemaal dat de eetlust voor eten, maar ook de smaak ervan sterk wordt beïnvloed door hoe het eruit ziet. Daarom is een goede foto een must als het om je menukaart gaat. Bovendien blijkt uit onderzoek dat het opnemen van uitzonderlijke culinaire foto’s de verkoop van een gerecht van het menu tot 30% …
Ben je ook zo dol op een stukje vis? Een heerlijk licht gerecht wat perfect past op een zomerse dag. Lekker met een frisse salade en een knapperig brood. Zou het niet nog fijner zijn, om de verleidelijke smaak van vis ook te combineren met de rooksmaak van de barbecue? De juiste barbecue temperatuur voor …
Lust jij zo nu en dan wel een speciaal biertje? Dan is het goed om te weten dat je ook zelf bier kunt brouwen. In principe kun je vrijwel iedere speciaal bier ook zelf brouwen. Belangrijk is alleen dat je de juiste ingrediënten in huis hebt. Het is niet heel moeilijk om zelf bier te …
Bier en barbecue lijkt een match made in heaven! Want zeg nou eerlijk, een barbecue is pas echt compleet met een lekker koud biertje! Een fris witbiertje voor in de zomer of een bock biertje tijdens de wat koudere dagen. Maar wist je dat het tegenwoordig steeds eenvoudiger wordt om je eigen bier te brouwen? …
Als het weer het even toelaat, dan beginnen de mensen in Nederland massaal te barbecueën. Wie houdt er nu niet van een barbecue? Als je gaat barbecueën speelt ook de BBQ een grote rol. Als het weer het even toelaat, dan beginnen de mensen in Nederland massaal te barbecueën. Wie houdt er nu niet van …
Zodra je een groente hebt gekocht of misschien zelfs persoonlijk hebt gekweekt, kun je deze op verschillende manieren bewaren. Je kunt de groente buiten de koelkast bewaren, maar ook in de koelkast plaatsen of invriezen. Hoe lang kun je verschillende groentes nu precies bewaren? En doe je dat het best in de koelkast of in …
Barbecues zijn een leuke manier om gezellig samen te zijn terwijl je ook van de buitenlucht geniet. Bepaalde barbecuegerechten kunnen echter veel zout en verzadigde vetten aan je dieet toevoegen, wat niet goed is voor je hart. Barbecueën hoeft niet ongezond te zijn. Als je onze suggesties voor een betere barbecue volgt, zul je merken …
Wanneer de zomer eraan komt is het eerst waar je aan denkt, een lekkere barbecue! Het is raadzaam om te weten welke gerechten er kunnen bereid worden en hoe je voor te bereiden op de perfecte barbecue. Het belang van een goede voorbereiding Weten hoeveel vlees je nodig hebt is de eerste stap van de …
Op zoek naar inspiratie? Wij zetten de 5 leukste barbecue boeken voor je op een rij! Weber Boek: Weber’s Hot & Spicy 2. Het Foodsisters BBQ zomerboekje DE LEKKERSTE BBQ-RECEPTEN INCLUSIEF salades, lekkere hapjes en bijgerechten 3. Burgers & BBQ Bites Smokey Goodness 4. Het ultieme kamado boek – leer koken op een keramische BBQ …
Ik denk wel dat ik kan zeggen dat ik een buitenmens ben. Ik kan niet alleen ontzettend genieten van de natuur, maar het feit dat ik echt niet een hele dag binnen ‘kan’ zitten, zegt ook wel wat ;). Niet alleen in de zomer, nee, ik ga ook door weer en wind lekker naar buiten. …
